Projecto RN21 desenvolve embalagem para carne

“A aplicação da resina natural na indústria das carnes está a abrir novas possibilidades para o desenvolvimento de embalagens sustentáveis com propriedades protectoras. No âmbito do projecto RN21, foram desenvolvidos filmes biopoliméricos e soluções com colofónia modificada, capazes de prolongar a validade dos alimentos, reduzir o desperdício e substituir plásticos derivados do petróleo”, adianta a página do RN21 no Linkedin.

Estas soluções, prossegue, “integram princípios activos antioxidantes; utilizam materiais de base florestal e renovável; têm potencial para uso em embalagens alimentares biodegradáveis”, pelo que este é “um passo promissor na transição ecológica do sector agro-alimentar”.

Recorde-se que o consórcio RN21 – Inovação na Fileira da Resina Natural foi pensado para impulsionar a transição para uma bioeconomia sustentável. É coordenado pelo CoLABForetWISE (Laboratório Colaborativo para a Gestão Integrada da Floresta e do Fogo) e envolve várias entidades a nível nacional, muitas das quais localizadas no distrito de Leiria: Comunidade Intermunicipal da Região de Leiria, Dreamplas (Marinha Grande), Instituto Politécnico de Leiria, Nares (Carriço-Pombal), e a Resipinus (Associação de Destiladores e Exploradores de Resina) sediada em Leiria.