Economia
Produção de ovos vale 200 milhões de euros em Portugal
Foram produzidas no ano passado no nosso País mais de 105 mil toneladas de ovos, contra as 100 mil de 2013. O volume de negócios do sector anda na casa dos 200 milhões de euros
É uma das actividades “melhor organizadas” e a sua importância tende a crescer na pecuária nacional. A produção de ovos em Portugal tem vindo a subir e as exportações já rondam as 20 mil toneladas. O sector vale cerca de 200 milhões de euros, segundo a Associação Nacional de Avicultores Produtores de Ovos (ANAPO), sediada em Pombal.
A produção de ovos conta com um efectivo na ordem dos 6,5 milhões de galinhas poedeiras, o que representa 2,1% da capacidade da União Europeia. Os dados da associação mostram que nos últimos anos a produção não tem sofrido grandes oscilações. Exepção para o ano de 2012, quando se ficou pelas 99,8 mil toneladas. Para tal terá contribuído o desaparecimento de algumas explorações, em virtude da entrada em vigor das novas regras de bem-estar animal, precisamente nesse ano. Dados do Instituto Nacional de Estatística (INE), citados pela associação, mostram aliás que em 2011 o número de galinhas poedeiras caiu 7,7% (menos 474 mil aves) face ao ano anterior.
Em 2013 a produção de ovos para consumo subiu para as 100 mil toneladas e no ano passado voltou a subir, desta vez para as 105,3 mil toneladas. O consumo interno tem sido sempre inferior à produção bruta, embora com valores muito aproximados. “Por este motivo, entre 2001 e 2014 a auto-suficiência do país nunca baixou dos 98% e a percentagem mais alta registou-se no ano passado, nos 118%, sendo que o consumo anual per capita flutua entre os 8 e os 10 quilos desde 2001”, explica a ANAPO.
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